Другое Дело

Оцениваю с точки зрения гастробара, а именно так ребята себя и позиционируют. Цены на еду выше среднего, ограниченное меню, так что ожидал если не сравнения с топами из двух столиц, то хотя бы уровень.

Оказалось очень печально, но давайте по порядку:

1. Слабые хостес. Минут пять потратил на объяснения, что стул низковат для комфортного сидения и нужен повыше. С грехом пополам взяли с соседнего столика.

По дизайну не вкладывались, оценивать нечего.

2. Фактическая подача не соответствует фото в инсте. Высокая кухня это прежде всего высокие стандарты, а именно постоянное качество во вкусе и форме. Ожидаемо на фото оказалось симпатичнее.

3. Двум гостям приносят блюда в разное время. Несолидно.

4. Лосось с сельдеревым пюре был хорош, но к чему там холодные огурцы или это были ферментированные цуккини я так и не понял. Подавать в одной тарелке горячее и холодное как-то странно.

5. Картофельный салат мил, но ничего особенного. Анчоусы еле уловимы, лука много.

6. Терин из утки это провал. Покрошили филей, завернули в бекон, запекли, полили вишней с мандаринами. Фрукты слабо выражены, нет контраста. А птицу только испортили.

7. В десерте запеченные яблоки оказались сыроваты. Видимо для напоминания этого факта еще и сверху посыпали нарезкой из свежих. Пряничный топпинг не спас, очень уж приторен. Подача уныла.

Лучшим из всего оказался сидр. Прямо тру с навозным носом.

Работать и работать еще

17.12.21 побывали в это месте.

Уютное, достаточно атмосферное место.

Сотрудники бара очень доброжелательны.

Меню нестандартное, но в наше время этим уже не удивить, хотя некоторые блюда показались немного «жирноватыми».

Единственный, наверное, минус, у столиков у окна, к сожалению, низкие стулья, из-за чего пришлось отказаться от них в пользу стола в зале.