Дягилев

Место по интерьеру простенькое..... с наименованием ресторана очень намудрили, копии эскизов балетных костюмов Бакста для "Русских сезонов", афиш на стенах в рамках, вот весь отсыл собственно к С.П. Дягилеву, напоминание о гастролях русского балета в начале 20 века во Франции ну и так далее...... Официанты старались, ожидание подачи блюд - долго. Заказывали блюда из "сибирского меню"... скудненькая тарелка из сибирской рыбы - мало...... а вот оленина вкусно, интересно, запах дичи, мягкое мясо, жуется..... десерты: медовик - вовсе не то чтобы медовик, а скорее сметанник, тирамиссу доедать даже не стала - не вкусно. Оценка: так себе, посетить это заведение, которое находится в отеле "Спасская", желание не возникнет, даже для того, чтобы еще раз дать ему шанс...... уж, что есть, то есть...🥴

Возможно отель хорош. Возможно. Да, красиво, помпезно.

Но мой отзыв — о ресторане Дягилев при отеле, в котором прошел корпоративный новогодний вечер. Я видела много разных ресторанов и программ праздничных вечеров, поэтому есть с чем сравнить. Еда, поданная к новогоднему праздничному столу — просто ужас. Блюдо, представленное испанской паэльей — полный отстой! Это не паэлья. Передайте своему шеф повару, ведь именно это блюдо было презентовано как блюдо от шефа. Второе горячее — нечто с уткой. Ну ладно, съедобно, но подано уже холодным. Невнятные, непонятные и невкусные салаты — размазанные по тарелке — это не подача блюда. Ни в одном ресторане, да что там, даже в кафе я не видела, чтобы официанты соскабливали в одной тарелки в другую остатки еды, вот прямо на глазах у гостей. Ни в одном! В целом, кухня заведения задала негативный тон всему вечеру. Не рекомендую Дягилев для проведения банкетов. Ужаснее, чем этот вечер, в жизни не было.

Останавливались в отеле Спасская при котором и находится этот ресторан. Ходили на завтраки и один раз на ужин. Еда вкусная,интерьер красивый. Слабым местом у ресторана оказались официанты. Два раза в разные дни у них были какие то проблемы с иностранцами,которые они так и не смогли решить по причине не знания английского. Утром столы грязные,не успевают убирать,вечером та же самая проблема при том,что народа была два столика. Утренние официанты не владеют информацией о бизнес-ланче и ужине,хотя считаю что они должны знать или хотя бы сходить узнать эту информацию и рассказать интересующемуся гостю. В общем потом мы обедали и ужинали в другом ресторане. Пусть официанты выучат на английском хотя бы контрольные фразы,например: прошу прощения,одну минуту и т. п.

Ресторан при отделе Спасская. По традиции для ресторанов при тюменских отелях блюда русско-сибирские, есть строганина, муксун, нельма, пельмени, оленина. Кроме красивого интерьера и хорошого месторасположения плюсов не нашла. Столы маленькие, будучи вчетвером и заказав несколько закусок и салатов - их просто некуда было ставить. Кроме того расположены столы довольно близко к другу другу, при почти полной посадке не пройти, чувствуешь себя неуютно, само помещение тоже небольшое. Еда пресная, треска сухая и вообще абсолютно безвкусная, вот прямо совсем-совсем.

Ходили покушать с подругой. Цель была простая - вкусно поесть. Из всех престижных ресторанов Тюмени выбрали этот. Очень понравилось. Еда вкусная, обслуживание быстрое, интерьер уютный. Но хотелось бы отметить некоторые моменты: жаркое было острее, чем хотелось бы, неудобно выбирать десерты - нужно идти к витрине в кондитерской. В целом, заведение приятное.