- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
До определенного момента поставил бы столовой твердую четверку. Однако, сегодня 18.10.18 г. взяв котлеты "Пожарская" аж две штуки по 85 р/каждая не заметил в них наличия мяса вообще. Я не привередлив, и до этого обедая в вашей столовой, котлеты были приемлемого качество, хоть и не без добавок. Но сегодня там в лучшем случае была мука и яйцо...
До определенного момента поставил бы столовой твердую четверку. Однако, сегодня 18.10.18 г. взяв котлеты "Пожарская" аж две штуки по 85 р/каждая не заметил в них наличия мяса вообще. Я не привередлив, и до этого обедая в вашей столовой, котлеты были приемлемого качество, хоть и не без добавок. Но сегодня там в лучшем случае была мука и яйцо +непонятный химический привкус перебивающий что-то. Так подозреваю, что повара столовой не тратятся на еду, а просто берут мясо домой, ну а мы оплачивающие это, муку поедим по цене настоящих котлет.
Столовую пока не ставлю в черный список для себя и авансом ставлю "3", т. к. надеюсь, что это единичный случай.
zoz1, добрый день! Спасибо за Ваш отзыв! Уверена, что Вы ошиблись с датой, 18.10.2018г. в меню евростоловой "Горчица" котлеты "Пожарская" не было, а сегодня, 19 октября действительно такую котлету готовили. После Вашего отзыва, я, генеральный директор совместно с заведующим производства сняли бракераж данного блюда. Хочу сообщить, что технология приготовления выдержана, органолептические показатели качества соответствуют. Данная котлета готовится из мяса птицы,с добавлением специй (соль, перец) и обжаривается в сухарях, других ингредиентов там нет. По вкусовым качествам куриный фарш отличается от фарша свинины и говядины, может быть, поэтому вкус котлеты для Вас показался другим. Мы пытаемся разнообразить наше меню и готовим для вас с душой, конечно в большой обеденный поток, повару на раздаче не удается рассказать состав каждого блюда, хотя мы стараемся это делать. Надеемся, что Вы еще не раз посетите наше заведение и останетесь довольны.
Да, верно, ошибся. 19.10.18 г. Ваши работники сказали свиная котлета. Но даже если котлета в итоге куриная, курицы там не замечаю (в отличии от других куриных котлет). Можно спорить о вкусе, лабораторные исследования проводить не хочу, это не моя задача, других дел хватает. Однако, совершенно определенно могу сказать - вкус котлеты за 85 рублей явно не мясной. Было бы неплохо проверять, что в реальности и сколько кладут работники в фарш.