Максимыч

Какие рестораны в Тюмени более или менее высокого уровня вы знаете?

У меня сейчас какие-либо варианты отсутствуют. Места, куда хотелось бы вернуться ранее, почему-то разочаровывают. Максимыч один из них.

Плюсы:

- всё также атмосферно, радушно, вежливо;

- быстрое обслуживание;

- салаты ("Гнездо глухаря" и из телятины томленой) и хлеб превосходные;

- хворост, как обычно, потрясающий;

- сметану к солянке подали отдельно. Такое чувство, что сейчас это редкость. Так что однозначно плюс;

- чай вкусный.

Минусы:

- фирменное блюдо, которое нам порекомендовали (муксун "Максимыч"), разочаровало. Вареный муксун под какой-то резиновой, совершенно не жующейся, пенкой (даже по фото видно, что она не очень аппетитная). Муксуна сложно испортить, увы, вам удалось. Оно не невкусное, но и не вкусное. Оно никакое.

- жареные караси, ради которых, собственно, я и шёл: недожарены. Один был нормальным, не вау, но съедобным. Второй - сырой. При возврате блюда, повар передал через официанта, что он прожарен, просто немного влаги внутри. Это жареный карась, там не должно быть влаги. И называть кровь (она есть на фото, выделена овалом) влагой, как-то черезчур толерантно. Вообще, можно было бы выйти и самому и объяснить, где я был не прав или принять ответственность;

- морс невкусный;

- солянка пересолена. Супруга сомневалась, дала попробовать. Действительно, пересолена.

Ещё один момент, который скорее минус, чем нейтральный. В пятницу было музыкальное сопровождение. По телефону, при бронировании столика, предупредили, но не сказали, что это платно, сумма небольшая, но сам факт. Но сказали, что до 22 часов будет более спокойная музыка, после уже более танцевальная. На самом деле с 20 часов начались танцы.

Снег на парковке был убран участками и парковка представлялся собой многоуровневый сугроб.

Не могу сказать, что вечер был испорчен, но перед гостем города, которого водили в заведение, было стыдно. И за музыка, и за меню.

Очень долго не мог сесть и написать отзыв. Чувства смешанные: с одной стороны есть стойкая привязанность к Максимовской сети, знание того, что будет вежливо, вкусно; с другой - разочарование и несоответствие своих ожиданий и результата.

Плюсы:

- вежливая встреча и радушное отношение;

- интерьер и в целом антураж заведения;

- кухня: очень вкусно. В жареные караси я влюбился, думаю что в ближайшее время приду ещё раз именно за ними. Всё, за исключением одного блюда, очень понравилось, даже хлебная тарелка :) Сервировка радует глаз и возбуждает аппетит;

- программа лояльности (пустячок, а приятно);

- милые туалеты :)

Минусы:

- нам не повезло со скоростью обслуживания. Посадка не полная, но кухня оказалась максимально загруженной ("из-за свадьбы" человек на восемь) - ожидание составило более получаса, это очень долго.

- очень не понравилось, что в меню не было указано, что "паста" - это птитим. Для нас это был принципиальный момент.

Идти? Однозначно, да. Наши минусы вряд ли повторятся у вас, а карасиков попробовать стоит.