Сэр Сергей

Прошло две недели после нашего возвращения из гостепреимной Грузии,страны сотни открытий и потрясающих видов.И вот возникла шальная мысль проверить,так сказать на соответствие,тюменский вариант грузинской кухни,которой мы по нескольку раз в день восторгались в Батуми,Тбилиси,Джуте и т.д. Пошли разумеется в место с высоким рейтингом и ежедневным аншлагом, ресторан "Счастье".Театр начинается с вешалки,а ресторан с интерьера.В этом плане Счастье может предложить эксклюзивный интерьер Шара и в целом приятный дизайн и удобную мебель в основном зале.Именно за интерьер,работу сотрудников ресторана и приятный живой вокал не стал снижать бал до минимума.Ну а вот сама кухня....шашлык принесли раньше супа,чечивичный суп не имеет ничего общего с фото в меню,будьте к этому готовы.Шашлык,уже разогретый после супа,сухой и безвкусный,цезарь по грузински из недозрелых томатов...кухня оказалась самым слабым звеном.Очевидно,что никакой грузинской кухни в нашем городе не найти,есть имитации разного уровня качества.Счастье - это самая первая ступень,даже в закусочной Баши или в Ван Гоги вы найдёте более адекватную кухню.На сегодняшний день наиболее близка к оригиналу кухня в ресторане "Самеба".Ну а возвращаясь к Счастью: очень хороший интерьер,вежливые старательные официантки,отличная вокалистка,особенно её skyfall))).Всё что связано с пищей - печаль.От времени ожидания (ждали пока приготовят судака 58минут,хотя за ожидание дали кусочек тортика,мелочь,а приятно)до качества приготовленных блюд.

Не смотря на простой,спокойный интерьер заведения попадая в Лёгкий Чек с удивлением понимаешь,что тут не просто гастро бар (с подобной приставкой заведений в городе хватает) а настоящая авторская изысканная кухня высочайшего уровня приготовления и сервировки! Даже имея высокие требования к качеству блюд здесь вы однозначно не разочаруетесь! Более того со всей ответственностью могу заявить,что очень не много ресторанов,с самыми тяжёлыми чеками могут предложить нечто столь же вкусное и не банальное! Очень здорово что имея постоянную загрузку столов администрация заведения не почивает на лаврах,а постоянно вносит в меню новые потрясающие блюда,при этом учитывая сезонность! Ваше осеннее меню нас очень удивило и порадовало тем самым знаменитым гастро восторгом,ощущением неизменно остающимся на выходе.В завершении хочу отметить скорость и подачу блюд,вежливость и радушие официантов и администраторов.Вот тут уж есть чему поучиться подавляющему большинству ресторанов города.Тут вам не принесут горячее перед супом,как в плов проджект,все чётко,грамотно,быстро,эксклюзивно и изумительно вкусно!

Часто так бывает,что ремикс не вносит в произведение новую кровь,а на против делает невозможным слушать любимый хит в новой интерпритации.Увы так произошло и с данным заведением.От былого клубного уютного заведения с настоящей атмосферой club place не осталось и следа.Формат изменился на безымянное кафе имя которым легион.Меню обновилось,но не так значительно как его цены.По сути стандартный набор из всё тех же суши,бургеры,супов,лапши,горячего и салатов стал претендовать на крепкий ресторанный чек.При этом упростили интерьер,а набор блюд почти не претерпел изменений.Какого то концепта разглядеть не удалось и одними ногами у входа тут ситуацию не изменишь.Претензии в ценных жёстко диссонируют с обстановкой,наполнением,кухней.Единственное что осталось неизменно качественным в этом ремиксе это приятная,ведущая нота доброжелательного,внимательно приятного персонала! Понятно что формат сети накладывает свою шаблонность и ограничения,но возможность изменить уже рабочий формат на что то новое была,но так и осталась не использованной,разве что в названии.

Как известно,Время меняет всё и не всегда в лучшую сторону.Именно так произошло с когда то любимым нашим Plov project.Казалось бы совсем недавно отмечали его день рождения и была насыщенная программа и приятная кухня и интересный интерьер.Чувствовался серьёзный подход и то самое внимание к деталям и даже клиентоориентированность.Прошел год и от кухни не осталось и следа,разве что в воспоминаниях.Из ресторанного уровня она опустилась до уровня придорожных кафе и столовых.Супы,горячее и даже хачапури по аджарски которую казалось бы невозможно испортить и то сделана как пародия на саму себя.Подача блюд: сначала принесли горячее потом супы,это у нас готовят на разных кухнях,ничего не поделаешь- комментарий официанта.Пришлось всё горячее разогревать.Хачапури сразу принесли остывшим,жёстким,сыр засох.Было не ловко и стыдно,что привёл семью в это заведение.Резюмируя хочу посоветовать любителям узбецкой кухни не тратить зря время и деньги а идти в любое заведение города с уровнем по выше,например "Узбечка".

Администрации хотел бы посоветовать реанимировать заведение и обратить внимание на то что рейтинг на республике стремительно падает,уже ниже чем на Ленина.Самое время встряхнуться!

Все пивные рестораны несчастны одинаково.Перековерковыя классика примерно так можно описать это заведение.Что же вызывает это ощущение уныния? Как в большинстве пивных заведений - это неумелая имитация кухни.Причем имитация такая при которой обе стороны это понимают,стыдливо делая вид что всё в норме,всё вкусно и прекрасно 👌 Однако прочь иллюзии! Если вы заказываете что то кроме пива,которого здесь конечно великое множество,всё таки слово "пивной" обязывает,то вот слово "ресторан" не обязывает ни к чему.Пища уровня столовой,с ресторанным уровнем цен.Эдакий вокзальный промасленный беляж,который вам продают как la belage in oil base.Дорого но совершенно не богато,в плане вкуса.Но есть безусловно и приятные моменты.В первую очередь это щикарный,атмосферный дизайн и масштаб заведения.Все выдержанно в едином стиле паба,от залов до туалетов.Пожалуй это единственное что вызывает приятные эмоции.Все остальное на любителей пива,которых хватает и без нас.