technome

Долго собирался с мыслями, чтобы написать отзыв об этом месте. Не хотел писать отзыв по личным причинам, самая главная из них: предвзятость, причём в «обе» стороны.

Люблю трэвэлс, его интерьер, непринужденность, музыку (действительно качественная, не без исключений конечно, но в большинстве случаев лаундж каверы популярных песен, джаз, просто чиллаут). И с другой стороны - плохая кухня с завышенными ценами, последние 2 года сильно испортилось зерно (обжаривают сами), моносортов как итог стало меньше; теперь альтернативу ни я, ни мои знакомые тут не пьём.

Очень жаль, но трэвэлс уже «не тот». Я рад, что успел застать тот волнующий момент, когда с друзьями заходили пробовать новый моносорт в кемексе, когда было отличное зерно (обжаривали в Новосибирске). Кухня никогда не была сильной стороной этой кофейни, но кофе был великолепен.

Не обращайте внимание на моё «нытье». Для Вас сейчас это будет обычная кофейня с посредственным кофе, но уютным интерьером. Трэвэлерс - это уже не про кофе.

Маленькая кофейня в Рентале, напротив ныне закрытых остатков «былого величия» Травелерс Кофе. Обстановка располагает к релаксации, этим кофейня обязана удачному расположению: за окнами оживленное движение, а внутри спокойно и уютно.

С кофе обстановка хуже. Нет выбора моносорта, чувство, что альтернатива нужна для галочки и подаётся редко. Как всегда, прежде чем писать отзыв, стараюсь зайти в заведение хотя бы пару раз - сформировать более объективное и отстраненное от обманчивых эмоций мнение. Оба раза пил пуровер, зерно обжарщика Sweet Beans (Эфиопия); кофе без аромата и вкуса, водянист.

Отягощает ситуацию бедное меню как десертов, так и чая, кофе, отсутствие собственного сан-узла.

Хочется верить, что всё будет лучше.

2,5/5.

Заведение по типу Garden в европейском. Просто и непринужденно. Судя по всему, посетителей немного - вечером в субботу заведение пустует.

С кофе все неоднозначно. Готовят альтернативу, но выбора не было - один моносорт Колумбия Эль Бандидо обжарщика СОК (уже успевший плохо себя зарекомендовать в Шоколаднице). Вкус плохо раскрывается, кофе получается водянистым. Удивила странная подача - кофе после приготовления переливают в другой, менее объёмный и узкий сосуд. Стоит ли говорить, что это сказывается в итоге на вкусе кофе.

В целом кофейня мне понравилась, но хотелось бы увидеть более удачное зерно других обжарщиков.

Желаю кофейне дальнейшего развития в сторону альтернативного кофе, пока что оценка 3/5.

+был в восторге от картин у барной стойки, отдельный плюс!

Маленькая кофейня в центре. Внутри простенько, но как-то уютно. Массивные деревянные столы, мягкие кресла. Субъективно: расположение не очень удобное, в таком месте, куда раньше бы не пошёл.

Опыт с альтернативой в заведении уже есть, до этого момента был здесь трижды, и всё откладывал свой отзыв «на потом». При всём старании бариста кофе в пуровере получался с дефектами (пустой, либо нераскрывшийся) - зерно обжарки Перфекциониста. Всё получилось, когда попробовали зерно другого обжарщика - прекрасный винный аромат Руанды, сбалансированная кислотность, хлебный вкус.

Хорошее заведение, стоит заглянуть. 4/5 + за необычную подачу в декантере

Неплохое место в центре. Высокий трафик, заполненность. По духу напоминает Garden, но лучше, гораздо лучше: интерьер побогаче, наличие официанта (в «любимом» Garden за заказом идёшь к стойке самостоятельно), банально удобные мягкие стулья, диванчики. Одно из тех многочисленных мест, где пьют латешки и берут вафли (трубочки и т.д.).

Альтернативы нет. Зерно обжарщика Coffee Owl Roasters. Эспрессо на мой субъективный и скромный взгляд «среднее»; во вкусе табак, горький шоколад, приятная слабая кислотность, но чувство, что, взяв бы я двойной эспрессо, вкус был бы «обжигающе» горький, неприятный. Опять же, на объективность не претендую - пью классику редко.

Оценка «Нормально» - заслуженна. Любите вафли и латешки - заходите в Прокофьев.